Qu’est-ce qu’une micro-pousse?

Qu’est-ce qu’une micro-pousse?

Qu’est-ce qu’une micro-pousse?

La micro-pousse est le résultat de la germination d’un grain. Lorsque les grains sont dans les conditions qui lui sont favorables (eau, température, lumière),des petites feuilles se développent. Après 8 à 10 , ils seront bons à récolter. On doit absolument les récolter à ce moment, dans le cas contraire, ces dernières deviendront des verdures ou légumes matures. Ces pousses à la saveur douce sont parfaites dans les salades et les sandwichs. Avec leur très forte teneur en eau, elles sont aussi parfaites pour faire des jus.  

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